Aqui você é recebida oficialmente no Mel na Massa. Neste módulo, a Denise explica como o curso funciona, como aproveitar melhor as aulas e qual a sequência ideal para ter resultados. É o momento de alinhar expectativas, ganhar segurança e entender que você não está sozinha nessa jornada.

Neste módulo você aprende a receita base do pão de mel, pensada para venda: massa saborosa, macia e com ótima estrutura. Tudo é explicado passo a passo para que você consiga reproduzir com facilidade e padronizar sua produção desde o início.

Aqui você vai dominar os recheios que mais agradam os clientes. Aprende o ponto correto do brigadeiro tradicional e também versões saborizadas, entendendo textura, cremosidade e estabilidade para que o recheio não vaze e mantenha a qualidade do produto.

Neste módulo você entende os tipos de chocolate mais indicados para trabalhar com pão de mel e aprende a derreter corretamente, evitando erros comuns como chocolate queimado, empelotado ou sem brilho. A técnica certa faz toda a diferença no acabamento final.

Aqui você aprende a trabalhar com formas de acetato, entendendo como escolher, preparar e utilizar corretamente. O módulo mostra o processo completo de moldagem e recheio, garantindo pães de mel bem formados, padronizados e com aparência profissional.

Neste módulo você aprende diferentes técnicas de decoração para valorizar seus pães de mel. São métodos simples e acessíveis, usando chocolate, confeitos, stencil e transfer, para deixar o produto bonito, atrativo e com maior valor percebido.

Aqui você aprende como congelar e armazenar corretamente seus pães de mel, mantendo sabor, textura e qualidade. Ideal para quem quer se organizar melhor, produzir com antecedência e evitar desperdícios.

Neste módulo você descobre como escolher e montar embalagens que valorizam o produto, passam profissionalismo e encantam o cliente. Pequenos detalhes que fazem grande diferença na hora da venda e na percepção de valor.

Aqui você aprende como vender seus pães de mel e como definir preços justos e lucrativos. O módulo traz orientações práticas para começar pelo bairro, para conhecidos ou pelas redes sociais, sempre com foco em lucro real e organização.

Um módulo pensado para resolver problemas comuns do dia a dia. A Denise explica o que fazer quando algo não sai como esperado e compartilha dicas importantes para evitar erros, melhorar o acabamento e ganhar mais segurança na produção.

Conteúdos extras para ampliar seu conhecimento. Aqui você aprende variações de produto, orientações importantes sobre formalização como MEI e recebe uma cartilha de boas práticas para serviços de alimentação, ajudando a profissionalizar ainda mais o seu negócio.